多功能桃酥機是一種專門用于生產(chǎn)桃酥餅干的機械設備。該機主要由模具成型系統(tǒng)和托盤鏈條輸送系統(tǒng)兩大部分組成。模具成型系統(tǒng)包括喂料輥、模具輥和橡膠輥等部件，用于將調制好的面團擠壓成桃酥坯料。托盤鏈條輸送系統(tǒng)則由調速電機帶動，用于將成型的桃酥坯料輸送到烤盤上。
工作原理：使用時，將調制好的面團放入料斗中，通過喂料輥及模具輥的喂料擠壓，使面團成形為桃酥坯料。然后，經(jīng)過由膠輥拖動的帆布帶將坯料輸送到烤盤上，進入隧道式烤爐進行烘烤。托盤鏈條的輸送速度可以根據(jù)生產(chǎn)需要進行調節(jié)，以滿足不同生產(chǎn)需求。
多功能桃酥機的操作步驟通常包括以下幾個主要環(huán)節(jié)：
1、準備原材料：根據(jù)所需制作的桃酥口味和數(shù)量，準備好面粉、雞蛋、糖、油等原料。確保所有原料符合食品安全標準并適合桃酥的制作。
2、調整設備：在啟動機器前，檢查多功能桃酥機的設置是否合適。這可能包括溫度設置、烘烤時間、形狀模具等。確保設備干凈且處于良好的工作狀態(tài)。
3、裝填原料：將預先準備好的面糊倒入桃酥機的料斗中。具體操作應參照設備的使用說明書，以確保面糊的量和質量符合要求。
4、自動烘焙：啟動桃酥機后，設備會自動進行烘焙過程。在此期間，操作者應密切監(jiān)視設備的運行情況，以確保桃酥的質量。
5、取出成品：烘焙完成后，根據(jù)設備的設計，桃酥可能會自動彈出或需要手動取出。在處理熱的桃酥時要小心燙傷。
6、冷卻與包裝：將烤好的桃酥放置在通風處冷卻。待完q冷卻后，可以對桃酥進行包裝，以保持其新鮮度和口感。
7、清理設備：使用完畢后，按照操作說明關閉設備，并進行清潔保養(yǎng)。確保設備在下次使用前處于清潔和可用狀態(tài)。
