全自動夾心餅干設(shè)備特點

1、不銹鋼外觀設(shè)計

2、帆布電子眼監(jiān)控，帆布氣動調(diào)偏、無接頭帆布。

3、帆布氣動自動張緊

4、模具下方膠輥，雙氣動自動上下，模具成型方便、快捷

5、整機聯(lián)動操作，采用變頻器，單機單電機獨立驅(qū)動。

6、帶表調(diào)壓的手柄，能直觀方便的生產(chǎn)出各種所需要的面皮厚度 產(chǎn)品參數(shù) 總功率：6kw 凈重：1400kg 工作電壓：220V/50Hz 外形尺寸：8300*3500*1200mm 生產(chǎn)能力：1100pc/min 適用餅干范圍：圓餅：Φ40-70mm 厚度：4-8mm 方餅（LxW)：(40-80)x(40-70)mm

特征描述

1 進口PLC控制，伺服電機驅(qū)動聯(lián)機，運行過程中可動態(tài)調(diào)整。

2 光電檢測餅干，爛餅、無餅情況下不漏奶油。有餅后自動恢復供餅。

3 可快速拆換的全不銹鋼出料模具，可以處理不同形狀大小的餅干。

4 可選配90度轉(zhuǎn)彎供餅裝置（跨越生產(chǎn)線設(shè)計，節(jié)約占地空間）。

5 奶油桶與主機分體設(shè)計，方便機器清潔保養(yǎng)，操作更靈活。 6 配備廢料收集系統(tǒng)，便于清潔和維護。

那今天就來揭密一下全自動夾心餅干設(shè)備制作夾心餅干的過程：

餅干原料混合

首先需要將糖、可可粉和鹽等原料加到攪拌機里。

然后加入水攪勻，做成一鍋大大的粘稠的熱巧克力：

加入干冰，使的熱巧克力快速降溫。如果想要使熱巧克力和面粉混合形成脆脆的面團，低溫是*的條件。

zui后加入酵母，重新攪拌加熱，夾心餅干的餅干原料就做好了。

壓模

將餅干原料放入壓模機中：

壓模機將會把圖案和牌子的名字印在餅干上，一小時大概會壓制5000個左右。

之后餅干將會從硅質(zhì)的傳送帶過渡到不銹鋼傳送帶。

進入烘烤機，烘烤幾分鐘。

餅干的酥脆的口感將取決于風扇風干餅干速度。

之后餅干將會再次過渡到新的傳動帶，準備擺列。